Tuesday, February 8, 2011

nasi kari ala bukhari..



nasi kari ala bukhari~

udang celup tepung~


acar kobis~
Nasi

~ Mula2 tumis perkakas tumis,halia, bwg merah/besar n putih
~ naik bau boh plak serbuk kari ayam/daging. biar pecah minyak
~ masuk la ayam or daging. biar ala2 empuk gitu
dlm rice cooker, beras siap dibasuh.

~masuk la ayam tadi tue, ngn susu cair, garam.(agak2la)
kena kacau sokmo n tekan sokmo periuk tue, lain la kalu nk masak atas dapo gas jer. bila masak tue, boh la gajus, kismis n kcg panjang hiris kecik2. Gaul dlm nasi tue, tutup. Masak:)

~acar kubis tue,buat po acar timun.(hiris kubis halus2)

Udang celup tepung

- udang tue perap ngn garam n lada hitam
- pah tepung gandum+ soda bikabonat+serbuk pati ayam + air.

celup2 la udang tue n goreng:)

Selamat mencuba:D

No comments:

Post a Comment