~rendang ayam~

Ibu baru sudah masak rendang ayam..YES YEs..Alhamdulillah..rase sgt mabelles..
wah...masuk bakul angkat sendiri nmpaknyer ibu kan hahhahhaha..ok la tue
Selama nie masak ade jer yg kurg, yg kali nie ok cun melecun cuma TERpedas la plok..

Nie ibu kongsi2 resepi...tapi x ikut sukatan betul2 la sebb ibu pakai campak2 jer...
huhuuhu ibu xpandaila guna sukat2..

AYAM RENDANG

-Perap ayam yg sudah dipotong(suka hatila besar mane;p)

*Bahan2 perapan (perap dlm 1/2 - sejam)

12 biji bwg merah
5 biji bwg putih
lengkuas
halia
kunyit
lada kering
(blend semua)
Serai dititik..

Pastu:

Ayam yg diperap tadi masukkan dlm kuali
masukkan jugak santan.
bila dh gelegak sikit..
masukkan garam,gula melaka@gula biasa,asam keping
kacau2...masukkan plak kerisik,daun kunyit yg dihiris halus
n daun limau purut koyak2 kasar..
masak la hingga agak2 kering..atau smpai masak..:)

Siap dh rendang...kalu rajin nanti ibu snap2 gambar yer..

K la untuk semua
SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA..
SAMA2LA KITA MENGHAYATI ERTI DISEBALIK NYA..:)